MAKASSAR, BKM — Hotel The Rinra Makassar turut berpartisipasi memeriahkan peringatan Bandeng Day pada Kamis (9/11).
Kegiatan yang diinisiasi PHRI Sulawesi Selatan (Persatuan Hotel dan Restaurant Indonesia) dan menggandeng IHGMA (Indonesian Hotel General Manager Association) dan ICA (Indonesian Chef Association) dalam rangka HUT Kota Makassar ke 416 dan mendukung program Makassar Kota Makan Enak.
Marketing Communication The Rinra Makassar, Umay Adrizah, mengatakan, The Rinra menghadirkan hidangan spesial dari Bandeng yaitu Bandeng Pallumara, Bandeng Woku dan Bandeng Kremes.
Menu tersebut dapat dinikmati pada sajian Breakfast dan ala carte di Lontar Dining. The Rinra Makassar dengan tagline ‘welcoming you with local pride’, tentunya selalu terdepan dalam mengembangkan budaya dan potensi bisnis Kota Makassar.
Bandeng Day menjadi wujud eksistensi The Rinra yang senantiasa mengangkat menu, bahan dan kearifan lokal.
Pemilihan jenis ikan bandeng, bukan tanpa tujuan terlebih jika mengingat manfaat dari Ikan Bandeng.
Seperti mengandung protein tinggi, kaya akan asam lemak omega-3, mengandung mineral penting, vitamin B dan rendah kalori.
”Pada sajian menu breakfast, kami menyediakan food stall special yang berisi hidangan Bandeng Pallumara, Bandeng Woku dan Bandeng Kremes. Selain itu, tamu dapat menikmati sajian lunch atau makan malam dari menu ala carte ‘Pallumara Bandeng tanpa tulang seharga Rp75.000 nett lengkap dengan nasi putih,” kata Umay Adrizah. (rls)